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プロが使用する9mm厚なので、クレープはもっちりフワフワに仕上がります!
(写真のカセットコンロは参考ですので付きません)
もちろんバーベキューなどにもお使い頂ける鉄板です、厚みが市販のものとは比較にならないほどですので、本格的な鉄板焼きが楽しめます。
板厚が厚いと熱が均等に加わり、遠赤外線効果で外はカリカリ、中はジューシーに仕上がります。
9mmの極厚鉄板、シーズニング(キレイに洗って鉄板を熱して食用油を塗ってクズ野菜などを炒めて鉄の臭いをとること)はされていませんのでご自身でお願いします。
お手入れは熱いうちに水をかけてヘラでこすり落として薄く油を塗っておくだけ!
クッキングシートやキッチンペーパー、新聞紙などでくるんでおけば半永久的に使えます。
鉄板が重厚なので熱で変形することはまず無いかと思います。
当方の扱う鉄板は、JIS G3101 一般構造用圧延鋼材 SS400(黒皮)です。
基本出来なりになりますので、キズなどが入っている場合がありますがご了承ください。
その分格安で販売致しますので、ご自身で鉄板を育てられない方のご購入はご遠慮下さい。
防錆のため薄く食用油を塗って発送致します。
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